Primi

                                                             

 Tajarin al ragù bianco di salsiccia di Bra con Erbaluce      € 8,5

Gnocchi della Locanda al Castelmagno                           € 9,5

Agnolotti Piemontesi al sugo d'arrosto o burro e salvia   € 11

Risotto Carnaroli"Acquerello" con fiori di zucca zafferano e zucchine  € 13

Tajarin con Asparagi freschi                                           € 8

Pasta con sugo della Mamma                                         € 8,5

Pasta alla Carbonara o alla 'Amatriciana                             € 9

Linguine con Sgombro e mandorle  al profumo di limone    € 15

Paccheri con vongole fave fresche e guanciale croccante       € 16

 

           

Menù Degustazione  : Antipasto misto Piemontese freddo e caldo, Agnolotti alla Piemontese e 

                                                  Brasato con contorno , dolce del giorno               € 32

 

                              Tutti le sere fino a disponibilità specialità Piemontesi con:

Bollito misto Piemontese completo dei suoi 7 tagli con le salsine e il contorno € 22 

La Bagna caoda servita con verdure cotte e crude con albese di vitello e peproni arrostiti € 18

e il Gran Fritto misto Piemontese  con carni , verdure ,  e la parte dolce € 18 , frattagliee rane € 5

 

Inoltre tutti i giorni fantastici piatti

preparati dalla Mamma

Coperto € 2

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